theother

103 36

О чем думаете?

 -Приложения

  • Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Битвы БитвыУ кого лучше дизайн ногтей? Кто мужественнее? Кто больше ЭМО? У кого друзья невероятнее отрываются? ЭТО РЕШИТ БИТВА!!

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в theother

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 05.11.2007
Записей в дневнике: 366
Комментариев в дневнике: 8871
Написано сообщений: 9437
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят

To Think Differently

Дневник: (289) Музыка: (11) Фотоальбом: (36) Цитатник: (64) Лента Профиль->
Сохранить ссылку - To Think Differently Календарь публикаций - To Think Differently  Версия для PDA - To Think Differently Версия для печати - To Think Differently Экспорт дневника - To Think Differently RSS - To Think Differently  Страницы: [1]

Пирог от Сливо4ки

Дневник

Среда, 31 Августа 2011 г. 08:56 (ссылка)
Процитировано 4 раз + в цитатник

был повод- испекла (с)

Освоила я этот необычный рецепт...
торт Шифон с муслиновым кремом-
из программы Елены Чекаловой
 (700x525, 164Kb)

Для бисквита:
смешиваем в чашке сухие ингридиеты
280 г муки +1 ч.л. соли+10 г ванили+1 ст.л. разрыхлителя теста+1/2 ч.л. соды
добавляем мокрые- 180гр. персикового сока+ 5 желтков( растерла с 100гр. сахара) +120 мл. оливкового масла
5 белков взбить с сахаром( ост. 150гр.- сначала 1 ст.л., затем оставшийся сахар- до воздушной пены)
Аккуратно вмешать взбитые белки в тесто лопаткой
Выпекать при Т 170-175 С примерно около часа ( у меня пропеклось за 45 мин.- проверяла дерев. шпажкой) в стеклянной форме для м/в
Вынуть и поставить на бок остывать, чтоб не опал.

Крем: 300гр. персиковое пюре ( для дет. пит) +150гр. сливок ж.20%
нагреть до легкого закипания
1яйцо+2 желтка растереть с 100гр. сахара+1ст.л. муки +1 ст.л. крахмала- взбить миксером
Половину нагретого пюре добавить в яичную смесь- перемешать и потом- эту всю массу добавить обратно в сотейник с пюре- и прогреть3 мин. до загустения- получается яично-заварной крем.

Корж вынуть из формы и разрезать. Чекалова резала на 3 части, я разрезала на 2... Остывшие кор;и намазать теплым кремом, дать постоять пропитаться. Украсить персиками, или абрикосами
Я и в середку положила резанные абрикосы из компота и сверху...
 (700x525, 165Kb)
Вправду- очень вкусно, и крем нежирный, нежный без масла, и бисквит необычайный воздушный, не сухой, пропитанный
Однозначно- ПЕЧЬ!!! по поводу и без повода!

сама передача
http://www.1tv.ru/videoarchive/21813


Теги:  

Сохранить ссылку - To Think Differently Календарь публикаций - To Think Differently  Версия для PDA - To Think Differently Версия для печати - To Think Differently Экспорт дневника - To Think Differently RSS - To Think Differently  Страницы: [1]
Найти дневники